CÁCH LÀM BÁNH CREPE SẦU RIÊNG LÁ DỨA NHÂN KEM TƯƠI

Thực hiện

Bước1

Trong tô lớn trộn đều 100ml sữa tươi (có đường hay không đều được), 100ml nước cốt dừa, 100ml nước lá dứa, 100g bột mì đa dụng, 2 quả trứng gà và 20g đường. Sau đó, lược hỗn hợp qua rây, bọc màng thực phẩm rồi cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 30 phút.
Bánh crepe lá dứa nhân kem sầu riêng

Bước2

Đun nóng chảo chống dính mặt phẳng đáy dày có đường kính khoảng 22cm. Dùng khăn giấy nhúng dầu thoa đều lên măt chảo, múc 1 vá hỗn hợp đã pha vào dàn đều trong chảo. Đợi bánh nổi bọt khí và se mặt lật lại cho chín đều. Chiên tiếp cho hết phần bột.
Bánh crepe lá dứa nhân kem sầu riêng

Bước3

Đánh bong 150ml kem whipping với 15g đường. Trải bánh ra mặt phẳng, thêm vào giữa bánh một lượng kem đã đánh và sầu riêng cho vừa đủ cuốn rồi gói kín lại. Bánh crepe lá dứa nhân kem sầu riêng với lớp vỏ bánh crepe chiên mỏng màu xanh bắt mắt, bọc lấy nhân kem sầu riêng béo thơm, hấp dẫn. Đây là món ăn khoái khẩu của nhiều teen đặc biệt là những bạn mê hương vị sầu riêng.
Bánh crepe lá dứa nhân kem sầu riêngBánh crepe lá dứa nhân kem sầu riêng

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

ĐIỂM DANH 5 GIỐNG SẦU RIÊNG ĐƯỢC ƯA CHUỘNG NHẤT TẠI VIỆT NAM

Hình ảnh
Điểm danh 5 giống sầu riêng được ưa chuộng nhất tại Việt NAM Giá trị dinh dưỡng của sầu riêng Không chỉ có hương vị độc đáo, sầu riêng còn có giá trị dinh dưỡng cao, bổ sung năng lượng cho cơ thể hoạt động cả ngày dài. Sầu riêng có chứa một lượng vitamin B khá cao giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cholesterols có lợi (HDL), hỗ trợ cải thiện tâm trạng và giảm stress. Bên cạnh đó, sầu riêng còn chứa nhiều Vitamin C, chất xơ, Kali, axit pholic hỗ trợ cơ thể tăng sức đề kháng, giúp cơ thể sảng khoái.Sầu riêng là loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao Quả thực, đây là một loại trái cây hấp dẫn và hữu ích phải không nào? sponsor Các giống sầu riêng được ưa chuộng Ở Việt Nam, hầu hết các giống sầu riêng được du nhập từ Thái Lan và được trồng đầu tiên ở vùng Biên Hòa, sau đó được nhân giống rộng rãi ra các tỉnh Nam bộ và Tây Nguyên. Hiện nay, khu vực trồng sầu riêng có chủng loại đa dạng và chất lượng cao nhất nước ta là vùng đồng bằng sông Cửu Long, tiêu biểu là các tỉ...
Đọc thêm

CÁC PHIÊN BẢN BÁNH CREPE Ở SÀI GÒN- ĐỊA CHỈ CỬA HÀNG

Hình ảnh
  Truy tìm các phiên bản bánh ở Sài Gòn Bánh crepe là món bánh có xuất xứ từ Pháp, được làm từ trứng, sữa và tỷ lệ bột rất ít nên khi tráng lên chảo nóng sẽ tạo ra một lớp bánh vỏ mỏng. Bánh nhạt, thơm mùi trứng sữa nên thường được "sánh đôi" cùng nhiều loại nguyên liệu khác, đồng thời cũng là món ăn giúp nhiều người thoả sức sáng tạo khi liên tục nghĩ ra vô số những phiên bản hay ho. Vừa hay lại có rất nhiều phiên bản độc đáo của những món bánh crepe ở Sài Gòn đấy, không biết bạn đã thử bao nhiêu trong số này rồi nhỉ? 1.Bánh crepe sầu riêng L úc mới xuất hiện, bánh crepe sầu riêng đã tạo nên một "cơn sốt" khi mà người người nhà nhà ai cũng bán và ai cũng tìm mua, trong khi công thức thì xuất hiện tràn ngập trên những diễn đàn ẩm thực và làm bánh nói chung. Bánh sầu tiêng có vỏ ngoài là bánh crepe được làm mịn hơn crepe bình thường, bọc bên trong là lớp kem tươi lạnh và sốt sầu riêng đậm đặc (một số chỗ dùng sầu riêng tươi dầm). Món bánh ngọt béo, thơm n...
Đọc thêm

CÁCH LÀM MÓN BÁNH SẦU RIÊNG KEM LẠNH

Hình ảnh
    Nguyên liệu làm bánh sầu riêng kem lạnh: – 100 gram bột mì đa dụng – 15 gram bột bắp – 40 gram đường cát trắng – 325 gram (khoảng 1,5 túi) sữa tươi có đường – 30 gram bơ – 3 lòng đỏ trứng gà – 200 gram whipping cream – 30 gram đường xay (icing sugar, vì sầu riêng đã ngọt nên phần kem nên giảm ngọt nhé) – 1 tablespoon gelatine ngâm với 1 thìa canh nước. – 150 gram múi sầu riêng (gia giảm tùy thích), xay nát hoặc xé sợi Dụng cụ cần dùng làm bánh sầu riêng kem lạnh: – Phới đánh trứng cầm tay – Chảo chống dính – Đĩa – Bát tô sạch Cách làm bánh sầu riêng kem lạnh: Phần vỏ bánh Bước 1 : – Trộn thật đều 100 gram bột mì và 15 gram bột bắp sau đó dùng rây rây cho bột thật mịn và không còn dính cục. – Sau khi bột đã mịn, từ từ cho đường cát trắng và sữa tươi có đường vào hỗn hợp bột khô, đánh ở tốc độ cao đến khi bột tan đều và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thành một hỗn hợp đồng nhất. Bước 2 : – Đập trứng gà ra m...
Đọc thêm